Veckomatsedel v.3

Nu när jag är tillbaka i sthlm så blir det veckomatsedel igen. Tänkte att jag skulle dela med mig av den så kan ni kanske hitta lite inspiration :)

Vecka 3

Måndag: Bakad potatis med tonfiskröra

Tonfiskröra: Jag brukar bara ta lite av vad jag har hemma. Igår använde jag en bruk tonfisk, 1 dl gräddfil, rödlök, gurka, äppel, citron, salt, svartpeppar. MUMS.

Tisdag: Ugnsbakad lax med rödlöksås och potatis

Laxen steker jag i ugnen med salt, svartpeppar, citron och lite smör. Rödlöksåsen är grym och väldigt enkel: Rödlök, gräddfil, svartpeppar och salt.

Onsdag: Kött potatis och bearnaisesås

Torsdag: Stinas kyckling med ris

Såsen gör jag av spadet från kycklingen, matlagningsgrädde, soja och vitpeppar.

Fredag: Flygande Jakob

Grillad kyckling i botten av en form. Skiva banan och lägg över, om du som jag hatar bananer så kan du lika gärna skita i den. Vispa ihop 3 dl vispad grädde, 1/2 dl ketchup och häll över kycklingen.

Strö lite knaperstekt bacon och jordnötter över hela festen och stoppa in i 200 graders ugn i ca 20 min.

Det blir en bra vecka...